今週のリーダー

JA千葉女性部協議会 平山 光子さん
  • 平山 光子

  • JA千葉女性部協議会

  • 会長

JA女性部を通じて伝統料理を継承

 JA千葉女性部協議会 平山光子です。

 私は、露地で秋冬ネギを作付し、主に市場出荷しています。出荷量は少量ですが、より良い商品を出荷したいと心掛けています。

 JA千葉女性部協議会では各地域の女性部活動につなげる「食と農」の取り組みの一環として、例年、伝統料理講習会を開催しており、平成27年度は9月に「太巻き寿司(花椿・うさぎ)」づくりを実習しました。

 私の所属するJA山武郡市女性部は、昨年20周年を迎えましたが、毎年NHK主催の「ふるさとの食 にっぽんの食」全国フェスティバルに参加して、来場者に「太巻き寿司」をPRしています。皆さんご来場の際は、ぜひ千葉の伝統料理をご賞味下さい。

 昨年初めてJA全国女性組織協議会の会議等に出席して、農業における情勢・環境の変化を感じています。

 今後も「太巻き寿司」を次世代へつなぎ、「食と農」をはじめとする様々な活動を通じて、地域の活性化に向けて取り組んでいきたいと考えています。

今週のリーダー一覧へ

このページのトップへ

  • 次代につなげたい伝統食

    【3月16日更新】各地の料理に関係する取り組みをご紹介します。

  • みどりのカーテン
  • JA全国女性大会
  • フレッシュミズ
  • JA全女協instagram

関連サイト