今週のリーダー

JA長崎県女性組織協議会 大石寿美子さん
  • 鈴木 春美

  • JAぐんま女性組織協議会

  • 会長(JA全国女性組織協議会 理事)

まいたけごはんが好評です

 みなさぁーん。こんにちは。群馬県の鈴木春美です。

 二月十五日の雪には驚きましたね。朝起きたら庭に止めておいたエスティマがすっぽり雪で埋まっていました。雪国育ちの私でも初めて見る光景でビックリしました。

 私は生まれも育ちも群馬県の水上温泉です。そしてお嫁に行ったところもみなかみです。私の家では「まいたけ」を年間を通じて生産販売しています。

 地元飲食店の若い仲間が集まり、群馬県の特産品でもあり水上温泉の名物でもある「まいたけ」をブランド化しようと、プロジェクトを立ち上げ「すくよか」と命名されました。

 地元では【釜飯】【ピッザ】【まいたけ饅頭】【まいたけクッキー】【和風まいたけスープ】【天ぷら】【炊込みごはんの素】【乾燥まいたけ】等々に変身をして、観光で訪れるお客様を魅了しています。水上女性部では様々なイベントで舞茸ごはんを作り、販売していますが毎回飛ぶように売れ、大変評判の良い一品となっています。

 全国の皆さん一度ご賞味ください。

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